Оё макаронҳои конжак ҳастанд?сифр калория? макаронҳои конжак низ занг мезанандМакарони мӯъҷизавӣ, макаронҳои Ширатакӣ,Ketoslim mo соҳиби он асткорхонаи макаронМо истеҳсолкунандагони макарон ҳастем, макаронҳои мо дар Чин ба зиёда аз 30 кишвари ҷаҳон содир карда мешаванд. Барои баррасии ин мавзӯъ, аввал мо бояд бидонем, ки макаронҳои конжак аз чӣ тайёр карда мешаванд:

Ширатаки (ҷопонӣ: 白滝, аксар вақт бо хирагана しらたき навишта мешавад) ё ито-конняку (ҷопонӣ: 糸こんにゃく) макаронҳои анъанавии ҷопонӣ мебошанд, ки аз конжак ям (ями забони шайтон ё ями фил) тайёр карда мешаванд. Калимаи ширатаки маънои "шаршараи сафед"-ро дорад, ки ба намуди зоҳирии ин макарон ишора мекунад. Онҳо асосан аз об ва глюкоманнан, нахи парҳезии дар об ҳалшаванда иборат буда, карбогидратҳои ҳазмшаванда ва энергияи ғизоӣ хеле кам доранд ва маззаи хоси худро надоранд. Конжак бисёр манфиатҳои саломатӣ дорад; он метавонад ба кам кардани вазн мусоидат кунад, бе глютен аст ва ба назорати қанди хун мусоидат мекунад.

Макарони Ширатаки дар бозорҳои Осиё ва баъзе супермаркетҳо дар шаклҳои хушк ва нарми "тар" дастрасанд. Ҳангоми харидани тар, онҳо дар моеъ бастабандӣ карда мешаванд. Одатан мӯҳлати нигоҳдории онҳо то як сол аст. Баъзе брендҳо шустан ё парбо карданро талаб мекунанд, зеро оби дар бастабандӣ буда бӯй дорад, баъзеҳо нохушоянд.

Макаронро инчунин метавон холӣ карда, хушк бирён кард, ки талхиро кам мекунад ва ба макарон монандтар менамояд. Макарони хушк бирёншударо метавон дар шӯрбо ё чошнӣ пешкаш кард.

Манбаъ:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles