Он чанд карбогидрат дорад?

Дар солҳоӣ охир,биринҷи конжакҳамчун алтернативаи камкарбогидрат ба биринҷи анъанавӣ маъруфият пайдо кардааст. Биринҷи конжак, ки аз решаи растании конжак, ки онро ямси фил ё забони шайтон низ меноманд, гирифта шудааст, дорои сохтори беназир аст ва барои таъсири камаш ба истеъмоли карбогидратҳо хеле қадр карда мешавад.

Биринҷи Конжак чист?

Биринҷи Конжак аз он тайёр карда мешавадрастании конжак, махсусан аз крахмали глюкоманнан, ки дар шохаи он (қисми зеризаминии поя) мавҷуд аст. Глюкоманнан як нахи парҳезии дар об ҳалшаванда аст, ки бо консистенсияи гелмонанд ва миқдори камкалорияаш маълум аст. Худи биринҷи конжак қариб ки карбогидрат надорад ва асосан аз об ва нахи глюкоманнан иборат аст.

Миқдори карбогидратҳои биринҷи конжак

Яке аз ҷанбаҳои ҷолибтарини биринҷи конжак барои афроде, ки парҳезҳои камкарбогидрат ё кетогениро риоя мекунанд, миқдори бениҳоят пасти карбогидратҳо мебошад. Одатан, як порсияи биринҷи конжак (тақрибан 100 грамм) танҳо 3-4 грамм карбогидратҳои умумиро дар бар мегирад. Ин бар хилофи навъҳои анъанавии биринҷ аст, ки метавонанд дар як порсияи ҳамон андоза то 25-30 грамм карбогидрат дошта бошанд.

Миқдори ками карбогидратҳо дар биринҷи конжак онро барои онҳое, ки мехоҳанд сатҳи қанди хунро назорат кунанд, истеъмоли умумии карбогидратҳоро кам кунанд ё танҳо нахи бештарро ба парҳези худ бидуни илова кардани калорияҳои назаррас дохил кунанд, як варианти ҷолиб мегардонад.

Фоидаҳои ғизоӣ

1. Сарватманд аз нах

Биринҷи Конжак асосан аз нах иборат аст, ки глюкоманнан ба эҳсоси серӣ мусоидат мекунад ва ба ҳозима мусоидат мекунад.

2. Камкалория

Он дорои калорияҳои хеле кам аст, ки онро барои онҳое, ки парҳези маҳдуди калория доранд, мувофиқ мегардонад.

3. Бе глютен ва веган

Азбаски биринҷи конжак аз растанӣ ва аз реша гирифта шудааст, табиатан бе глютен ва веганӣ буда, барои доираи васеи афзалиятҳои парҳезӣ ҷолиб аст.

Хулоса

Хулоса, биринҷи конжак на танҳо бо миқдори ками карбогидратҳо, балки бо чандирӣ ва манфиатҳои ғизоии худ фарқ мекунад. Новобаста аз он ки шумо мехоҳед карбогидратҳоро кам кунед, вазнро идора кунед ё имконоти нави пухтупазро омӯзед, биринҷи конжак алтернативаи қаноатбахшро ба биринҷи анъанавӣ бидуни таъсир ба таъм ё сохтор пешниҳод мекунад.

Кетослим Мояк ширкатест, ки дар истеҳсол ва фурӯши яклухти хӯроки конҷак тахассус дорад. Масъулияти мо ин аст, ки ба ниёзҳои муштариён гӯш диҳем ва маҳсулоти дилхоҳашонро истеҳсол кунем. Агар шумо хоҳед, ки дар бораи конҷак маълумот гиред, лутфан маълумоти худро гузоред ва мо сари вақт бо шумо тамос хоҳем гирифт.